Die Wein Selection ARG AG bietet momentan drei Weine aus Tessin, welche nicht nur edel in der Flasche aussehen, sondern auch einen ausgezeichneten Geschmack haben. Entdecken Sie sie selbst und finden Sie Ihren schweizerischen Favoriten via www.wein-selection-arg.com/weine-tessin
Der Bella Stasera Merlot del Ticino DOC 2015 hat ein süsses, fruchtiges Bouquet, welches nach Pflaumen, Erdbeeren, und feinen Kräuter erinnert. Des Weiteren zeigt er einen feinen, duftigen Gaumen mit feinmehligem Tannin, süsser Aromatik, seidener Struktur, und einem duftigen Abgang. Der Wein kann mit der Zeit noch zulegen. Der klassische Wein, den man in einem guten Tessiner Grotto erwartet und gut zu einem Tessiner Teller mit Käse und Wurstwaren passt. Die ideale Trinktemperatur des Bella Stasera ist 18°bis 20°.
Der Bourrée Bianco di Merlot DOC 2016 hat ein seidenes und sehr feines Bouquet, mit gelben Früchte wie etwa Birnen, und auch Kreide. Er zeigt einen ausgewogenen, feinherben Gaumen, und hat eine zarte Frucht, leichte Säure, gute Aromatik mit einem zarter Abgang.
Der Wein passt gut zum Aperitif, weissem Fleisch, nicht zu fettem Fisch und mittelreifem Käse. Sehr gut zu einem Risotto mit Egli. Die ideale Trinktemperatur des Bourrée ist 8°bis 10°C.
Der Stella Merlot del Ticino DOC 2015 hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, klar und konsistent. Im Geruch ist er intensiv und sehr komplex mit Düften nach Waldbeeren, Heidelbeeren und Toast, süssen Gewürzen wie Schokolade. Auch Tabak, Unterholz und leichter Eukalyotusnote. Im Geschmack ist er ein harmonischer und ausgeglichener Merlot. Trocken, warm und weich mit samtigen Tanninen, frisch und saftig. Anhaltend, mit Körper und einem angenehmen Nachgeschmack nach gerösteten Mandeln und roten Früchten. Sehr gute Lagerfähigkeit. Dieser Wein passt gut zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Die ideale Trinktemperatur des Stella ist 18°-20° C.
Produzent Urs Hauser
Der Produzent Urs Hauser hat ein wunderschönes Weingut im Schweizer Tessin. Die meisten seiner Reben sind oberhalb Contone am Hang des Monte Ceneri, welcher das Tessin teilt (Sopraceneri/Sottoceneri). In diesen Rebbergen wird Merlot seit mehr als hundert Jahren gepflanzt und bearbeitet. In Gerra Piano und Agarone sind zwei weitere Rebberge am Südhang. Nur etwa 1/3 der Reben sind in Contone in der Ebene.
Bis 2012 konnte Urs Hauser aus Platzmangel nur einen Rotwein, den Dopo Mezzanotte, keltern. Seit 2013 befindet sich der Keller in der Via Cantonale 42 in Contone. Die Räumlichkeiten sind klimatisiert, um die Weine optimal keltern und ausbauen zu können.
